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27 juillet 2009
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11:45
Et bien dans mon assiette hier soir lol.....
Cela faisait de nombreuses années que je n'en avais mangé, je suis tombée par hasard, hier, sur la recette...
Que de regrets de l'avoir oublié aussi longtemps
Pain perdu
Ingrédients
* 4 verres de lait
* 2 jaunes d'oeufs
* 50 g à 70 g de sucre en poudre
* 25 g de beurre salé
Résumé :
Une recette à l'ancienne, simple et rapide, à déguster au petit dèjeuner ou en goûter ! Le but est de ne pas jeter votre vieux pain, mais d'en faire un bon repas !
Préparation
Faire tiédir le lait avec le sucre et le beurre pour les faire fondre.
Verser dans un récipient, une assiette creuse parfois suffit
Tremper les tranches de pain dans le mélange jusqu'à ce qu'elles soient bien imbibées.
Faire fondre un petit peu de beurre dans la poêle avant d'entamer chaque tournée.
Faire revenir à feu doux les tranches de pain jusqu'à ce qu'elles soient un peu roussies.
Servir tiède !!!
La petite astuce : accompagnez votre pain perdu d'une boule de glace ou de fruits secs, raisin, figue, etc....
Idée perso: j'aime ajouter de la cassonade blonde Candi mais au départ j'ajoute dans le lait tempéré un sachet de sucre vanillé.
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