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  • Retraitée, j'en profite pour vagabonder, l'âme heureuse, par monts et par vaux, j'aime photographier, raconter ce que je ressens, écrire un poésie dans un moment propice aux rêves,puis il y a le reste que je vous invite à venir découvrir
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20 mai 2012 7 20 /05 /mai /2012 12:15

 

Ben voila je reprends mes bonnes vieilles habitudes, une petite recette le dimanche.

Vous verrez que beaucoup de produits utilisés sont allégés, j'y suis obligée pour raison de santé, ah... ce vilain cholestérol....

Ce n'est pas désagréable à manger, il suffit d'employer les bonnes épices pour relever le tout.

Biensûr rien ne vous oblige à prendre de l'allégé si vous n'en avez pas besoin :))

 

flan-aubergines-courgettes.JPG

 

Flan d'aubergine et de courgettes

Ingrédients
pour 4 personnes

    * 2 courgettes
    * 2 petites aubergines
    * 150ml de crème liquide à 8%
    * 150 ml de lait écrémé
    * 2 œufs entiers
    * 2 c. à soupe de Maïzena
    * 1 c à c de beurre à 41%(pour le plat)
    * 1 c à c d’arôme « saveurs du sud » de Knorr
    * Poivre


Je ne sais plus où j'ai trouvé cette recette mais elle me plait avec un poisson grillé

Préparation


Préchauffez le four th.6 (180°C).

Lavez les courgettes et les aubergines. Coupez-les en rondelles fines et faites les cuire 5 minutes aux micro-ondes.

Beurrez un ramequin en terre.

Dans un saladier, fouettez les œufs avec la maïzena. Puis versez le lait et la crème en filet, sans cesser de fouetter. Poivrez, ajoutez l’arôme saveurs et mélangez.

Répartissez les rondelles de courgettes et d’aubergines à la verticale, dans le plat beurré. Versez la pâte par dessus

Enfournez 40 min.

Servez aussitôt.

 

bondimanchehwykdosx-copie-1.gif

 

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Published by Jaly - dans recettes
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commentaires

minouche 23/05/2012 09:09


C'est peut-être de l'allégé, mais çà a l'air bien délicieux, et moi, si ce n'est pas le cholestérol, c'est bien quand même les kilogs en trop qui m'obligent à faire un rien attention.

flipperine 20/05/2012 15:33


un dimanche sous la pluie

Noisette 20/05/2012 14:56


Bonjour


Ah ! en voilà une bonne recette et c'est vrai qu'il faut faire attention a son cholestérol grrrr


Bonne journée bisous


Méline

Jaly 21/05/2012 21:07



J'aime cette recette en plus je suis en pleine période de légumes du Sud, ça me réchauffe un peu, le temps est tellement moche.  Une fameuse crasse ce cholestérol surtout qquand tes artères
commencent à se boucher et que les problèmes cardiaques commencent, belle soirée, bises 



bricabrocamoi 20/05/2012 14:43


Contente de retrouver parmi nous...


En + avec une bonne recette.


Merci.


Pour Rouge/Orange pas de problème..


Bon dimanche. Sous la pluie pour nous.


bizzzzzzz))