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Pommes à la cassonade et spéculoos - Miam Miam

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Par Jaly

Hier en passant chez Bricabrocamoi j'ai vu qu'elle parlait d'un outil bien pratique pour évider les pommes et les couper en rondelles et en même temps elle nous faisait admirer l'utilité de l'objet en question (que je vous invite à aller voir) en nous...

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Purée de légumes verts aux lardons

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Par Jaly

Un vent à décorner les boeufs.... Parait que la tempête tropicale a perdu toute son intensité, je commence à en douter, c'était ce que je me disais hier soir pendant que j'envoyais mon appel au secours afin de pouvoir lire mes CD's. J'ai eu l'envie d'un...

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Mangeons "la rouille"

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Par Jaly

"Le thème de la semaine" chez Dana est "la rouille" L'ayant appris aujourd'hui je n'ai pas de photo, peut-être demain.... En attendant dégustons cette sauce exquise qui nous vient du Midi de la France Sauce rouille Sauce provençale qui tient son nom de...

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Brochettes fruitées

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Par Jaly

N'aimant pas particulièrement l'odeur du BBQ j'ai choisi pour le thème: Brochettes, chez Microcosmos, les fruits Je vous donne deux recettes de brochettes de fruits, je pense que vous les apprécierez... Brochettes de fruits en papillottes Ingrédients...

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Mille-feuilles au chèvre et tomates

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Par Jaly

Ingrédients * 2 tomates * 1 fromage de chèvre frais (éventuellement allégé) * 1 gousse d'ail * 1 c. à soupe de ciboulette * 1 c. à soupe de basilic * 1 oignon * 40 g de salade (feuille de chêne) * 2 c. à soupe d'huile d'olive * sel, poivre * Pour la vinaigrette...

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Mascarpone, avocat et citron vert

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Par Jaly

Mascarpone à l'avocat et au citron vert Ingrédients * 2 avocats mûrs * 250 g de mascarpone * 2 citrons verts * 2 tomates * paprika * 6 brins de ciboulette * sel, poivre Préparation Coupez les avocats en deux, retirez les noyaux et videz-les avec une petite...

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Panzanella en verrine

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Par Jaly

PANZANELLA (verrine) Ingrédients: * 5 gousses d'ail * 12 petites tomates bien mûres (tyle olivette) * sel * huile d'olive * 3 poignées de roquette * 6 tranches épaisses de pain de campagne * poivre du moulin Préparation: Pelez les gousses d'ail, dégermez-les...

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Kiwis, poires et chocolat gratinés

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Par Jaly

Gratin de kiwis, poires et copeaux de chocolat blanc Ingrédients: * 100 g de chocolat blanc en tablette * 1 poire * ½ citron * 6 kiwis * 3 c. à soupe de sucre en poudre Préparation: Râpez le tranchant de la tablette de chocolat blanc avec un économe de...

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Le PAIN PERDU - mais où est-il??

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Par Jaly

Et bien dans mon assiette hier soir lol..... Cela faisait de nombreuses années que je n'en avais mangé, je suis tombée par hasard, hier, sur la recette... Que de regrets de l'avoir oublié aussi longtemps Pain perdu Ingrédients * 4 verres de lait * 2 jaunes...

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KARKADE - boisson à base d'Hibiscus

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Par Jaly

Karkadé (Egypte) Préparation : 5 mn + 15 mn d'infusion Ingrédients (pour 1 litre) : - 3 poignées de fleurs d'hibiscus (séchées) - 1 litre d'eau bouillante - sucre (selon goût) Préparation : Dans une théière préchauffée, placez trois poignées de fleurs...

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