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  • : Jaly: sa vie, ses rêves, ses récits, ses photos
  • : Sur ce blog vous trouverez la façon dont je découvre toutes choses, à travers la nature comme à travers mes rêves,
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  • Jaly
  • Retraitée, j'en profite pour vagabonder, l'âme heureuse, par monts et par vaux, j'aime photographier, raconter ce que je ressens, écrire un poésie dans un moment propice aux rêves,puis il y a le reste que je vous invite à venir découvrir
  • Retraitée, j'en profite pour vagabonder, l'âme heureuse, par monts et par vaux, j'aime photographier, raconter ce que je ressens, écrire un poésie dans un moment propice aux rêves,puis il y a le reste que je vous invite à venir découvrir

Cadeaux reçus

Mon amie Alice m'a décerné





Mon amie Tataray(Bricabrocamoi)
m'a remis la clé de l'amitié




Un tout grand merci.
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J'ai trouvé ce gif sur le blog de KRI,
si gentiment offert qu'il sera le porte-bonheur de mon blog
http://img10.hostingpics.net/pics/846078myasotis.gif

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Coquelicots

 



6 novembre 2009 5 06 /11 /novembre /2009 12:09


Qui d'entre-vous ne lève pas la tête vers le clocher d'une église pour y regarder l'heure?


Chez moi c'est automatique et pourtant il n' y a pas toujours d'horloge dans les clochers, alors je regarde ma montre





des chiffres romains
scintillent sous le soleil
ils donnent l'heure






Une heure n'est pas qu'une heure, c'est un vase rempli de parfums, de sons, de projets et de climats.
 (Marcel Proust)



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6 novembre 2009 5 06 /11 /novembre /2009 00:10


Mon lieu de travail (pendant 35 ans) est bordé d'un côté par un parc boisé et parcouru de petits sentiers où il fait bon se promener

 

Courcelles (Hainaut-Belgique) son administration communale, la mairie pour les amis français

au centre au-dessus du porche: le secrétariat
en-bas à la gauche du porche: le service à la population, j'y ai travaillé de nombreuses années (35 ans) avant que nos bureaux soient transférés à l'arrière du bâtiment



le parc où par beau temps nous passions le temps de midi
















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5 novembre 2009 4 05 /11 /novembre /2009 14:13
!!! Ne pas oublier de couper la musique dans le bas de la page si vous souhaitez écouter "Le Plat Pays" de Brel





Ici sur Bruxelles

Le canal de Bruxelles - Charleroi mieux connu dans ma région sous le nom de
"canal de Charleroi à Bruxelles"




Le plat pays  -  J. Brel 
Avec la mer du Nord pour dernier terrain vague
Et des vagues de dunes pour arrêter les vagues
Et de vagues rochers que les marées dépassent
Et qui ont à jamais le cœur à marée basse
Avec infiniment de brumes à venir
Avec le vent de l'est écoutez-le tenir
Le plat pays qui est le mien

Avec des cathédrales pour uniques montagnes
Et de noirs clochers comme mâts de cocagne
Où des diables en pierre décrochent les nuages
Avec le fil des jours pour unique voyage
Et des chemins de pluie pour unique bonsoir
Avec le vent d'ouest écoutez-le vouloir
Le plat pays qui est le mien

Avec un ciel si bas qu'un canal s'est perdu
Avec un ciel si bas qu'il fait l'humilité
Avec un ciel si gris qu'un canal s'est pendu
Avec un ciel si gris qu'il faut lui pardonner

Avec le vent du nord qui vient s'écarteler
Avec le vent du nord écoutez-le craquer
Le plat pays qui est le mien

Avec de l'Italie qui descendrait l'Escaut
Avec Frida la Blonde quand elle devient Margot
Quand les fils de novembre nous reviennent en mai
Quand la plaine est fumante et tremble sous juillet
Quand le vent est au rire, quand le vent est au blé
Quand le vent est au sud, écoutez-le chanter
Le plat pays qui est le mien.






Ce plat pays qui est aussi le mien
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5 novembre 2009 4 05 /11 /novembre /2009 00:07




Quoi de plus beau qu'une rose à offrir à une "dame" qui a tenu son blog d'une façon de maître, maître d'une communauté pas toujours facile à gérer, la fatigue parfois s'installe, d'autres objectifs sont à atteindre, bon vent avec ton nouveau blog, ta nouvelle vie et tes nouveaux défis



Dana

Je ne te connaissais pas depuis longtemps,
c'était toujours un agréable moment,
le dimanche ou le lundi passant,
quand j'allais voir le thème présent.



J'ai essayé d'honorer ma participation
j'en ferai de même chez Lajemy
qui me parait très gentille
un mot aimable et c'est parti
pour se sentir acceuillie.





   La vie est un défi à relever, un bonheur à mériter, une aventure à tenter.

 (Mère Teresa)






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4 novembre 2009 3 04 /11 /novembre /2009 19:36


Le prénom du mercredi chez Bigornette est Venceslas, moment d'histoire et petite boutade seront encore cette fois au rendez-vous.....






Vratislas, duc de Bohème, laissait deux fils en mourant: Venceslas, l'héritier âgé de treize ans, et Boleslas, de deux années plus jeune. Drahomira leur mère exerça la régence, mais restait attachée à l'ancien culte comme Boleslas, alors que Venceslas était devenu chrétien. Durant les cinq années de sa régence, elle persécuta les chrétiens et Venceslas lui-même devait se cacher pour entendre la messe. A 18 ans, quand il monta sur le trône, il construisit des églises, ouvrit des monastères, rappela les prêtres exilés. Il gouvernait sagement et ses moeurs étaient pures. Il fut assassiné par son frère qui convoitait le trône et avait pris la tête du parti païen. Boleslas l'attaqua par surprise devant l'église où il se rendait à la messe. Venceslas ne tira pas son épée: "Je ne serai pas fratricide. Je te pardonne." Il avait vingt-trois ans.
Saint Venceslas est le patron de la République tchèque et le 28 septembre y est fête nationale.

C’est vers saint Venceslas que se tournaient les Tchèques dans les temps difficiles, c’est autour de sa statue équestre sur la place pragoise qui porte son nom que se réunissaient et se réunissent de grands rassemblements populaires comme si les gens y cherchaient protection lors des moments décisifs pour l’histoire du pays. C’est saint Venceslas qui est invoqué aussi dans un des plus anciens chants de Bohême dont la création est située à la fin du XIIe siècle

Venceslas

Ohé Venceslas,
reviens à ta place,
voila que tu coules comme une masse
avec ta lourde besace

Mais qu'as-tu fait Venceslas
il y a le froid qui me glace
as--tu fermé le vasistas
qui se trouve devant la glace

petit cochon, Venceslas,
voila tes doigs dans la mélasse
faudra bien que tu te les lavasses
pour effacer toute cette crasse

Venceslas est furax
il en a marre de ces remarques
qui bien souvent l'agace
quand il joue avec l'agasse.

TU VEUX SAVOIR!!!! MOI JE TE DIS

Venceslas est le mot de passe
pour entrer à la bécasse
sans ma bécassine
qui m'horripile
avec ses stratagèmes de gamine




Entrée de la cave très connue "La Bécasse" à Bruxelles



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4 novembre 2009 3 04 /11 /novembre /2009 15:46
Elle était si belle
la petite chapelle
j'aimais ses briques rouges
ces arbres tout autour

Toute triste
je l'ai découverte
sous un ciel d'automne
j'ai pas aimé ce jaune
qui lui retire son charme

Bien souvent
sur le petit banc
je m'asseyais lisant
un documentaire ou un roman.

Je n'ai pas eu la courage
de faire face à sa laideur
je l'ai abandonnée
mais j'y retournerai
j'aurai changé peut-etre d'idée

Jaly





en 2009 cette petite chapelle a été repeinte en jaune, la couleur remplaçant les briques rouges









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4 novembre 2009 3 04 /11 /novembre /2009 09:18

Hier en passant chez Bricabrocamoi j'ai vu qu'elle parlait d'un outil bien pratique pour évider les pommes et les couper en rondelles et en même temps elle nous faisait admirer l'utilité de l'objet en question (que je vous invite à aller voir) en nous montrant une délicieuse préparation: une tarte aux pommes.

Gourmande comme je le suis j'ai eu envie de pommes améliorées avec cassonade et spéculoos

Je vous livre ma recette,
qui fera plaisir aux enfants et aux parents


photo prise sur le net


Pommes farcies au spéculoos et cassonade

Ingrédients pour 6 personnes

    * 6 pommes
    * 12 spéculoos
    * 50 g de cassonade
    * 30 g de beurre à température ambiante
    * 1 c. à café de cannelle

Préparation



Préchauffez votre four th.6 (180°C).

Lavez soigneusement les pommes et séchez-les.

Coupez-les aux deux tiers de leur hauteur et évidez le centre à l’aide d’une cuillère. Retirez les pépins et le coeur.

Émiettez les spéculoos.

Ajoutez la cassonade, le beurre et frottez entre les mains jusqu’à l’obtention d’une pâte sableuse. Farcissez les pommes de cette préparation.

Posez les pommes dans un plat avec 5 cl d’eau dans le fond.

Enfournez et faites cuire pendant 20 à 25 min suivant le type de pomme.

Dégustez chaud.


Plus simple si vous avez peu de temps à consacrer à votre goûter






Pommes poêlées à la cassonade

Ingrédients pour 4 personnes

    * 4 pommes
    * 50 g de cassonade
    * 50 g de beurre

Préparation


Lavez et épluchez les pommes. Épépinez-les à l'aide d'un vide pommes. Coupez-les en rondelles pas trop fines ou en dés.

Placez les rondelles ou les dés dans la poêle et faites-les cuire. Retournez-les. Saupoudrez de cassonade et faites caraméliser.

Lorsque les pommes sont cuites, placez-les sur un plat et tenez-les au chaud dans le four de la cuisinière.

Déglacez le jus de la poêle et versez-le dans le plat.



Une petite précision je cuisine souvent en suivant les recettes de Cuisine AZ, j'ai leur encyclopédie complète à la maison mais j'avoue que j'ai plus facile maintenant avec le Net

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4 novembre 2009 3 04 /11 /novembre /2009 00:13







située à la rue du Houblon, 24, Bruxelles



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3 novembre 2009 2 03 /11 /novembre /2009 15:14


Une bien triste fin pour cette petite chienne de l'espace, on ne l'a su que 45 ans plus tard mais d'après d'autres médias elle serait morte peu de temps après le décollage, rien n'avait été prévu contre les rayons du soleil, le stress, la chaleur et la peur ont eu raison de cette petite Laïka






3 novembre 1957
Spoutnik 2 et la chienne Laïka


Un mois après le lancement du premier satellite Spoutnik (en russe "compagnon de route"), Spoutnik 2 est lancé avec, dans un compartiment pressurisé, Laïka. Cette petite chienne est le premier être vivant satellisé. L'animal survivra 7 jours et mourra faute d'oxygène.

Laïka  est une chienne du programme spatial soviétique et le premier être vivant mis en orbite autour de la Terre. Elle a été lancée par l'URSS à bord de l'engin spatial Spoutnik 2 le 3 novembre 1957, presque un mois jour pour jour après le lancement du premier satellite artificiel Spoutnik 1.

Après le succès de Spoutnik 1, Nikita Khrouchtchev voulait le lancement d'un second engin pour le 7 novembre afin de célébrer le 40e anniversaire de la révolution bolchevique. Dans l'urgence, sans étude préalable, Spoutnik 2 a été construit en quatre semaines.

Laïka mourut environ 7 heures après le lancement, du stress et de surchauffe, probablement due à une défaillance du système de régulation de température. La vraie cause de sa mort ne fut révélée que plusieurs décennies après la mission. Les versions qui subsistèrent jusqu'aux révélations en 2002 affirmaient qu'elle était morte en consommant de la nourriture empoisonnée — qui avait été préparée pour lui éviter de souffrir de la chaleur lors du retour de Spoutnik 2 dans l'atmosphère — ou d'asphyxie à l'épuisement de ses réserves d'oxygène

La capsule spatiale se consuma le 14 avril 1958 en rentrant dans l'atmosphère terrestre.

Malgré la mort de Laïka, l'expérience prouva qu'un être vivant pouvait survivre à un vol en orbite autour de la Terre et subir les effets de l'apesanteur. La mission Spoutnik 2 prépara le terrain pour le vol spatial de l'Homme en fournissant aux scientifiques les premières données sur les réactions des organismes vivants dans l'espace.



J'ai les larmes aux yeux et la gorge nouée en déposant cet article et pourtant par après ce sont des humains qui sont morts au nom de "La Science" et des "Astres"




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3 novembre 2009 2 03 /11 /novembre /2009 00:10
Ramassées tout au long de ma route,
On ne connait plus la chataigne chez nous, son leger duvet sous sa pelure brune, son arrière-goût amer



Je les ai vues vendues à 5 euros 95 le kg alors qu'elles se ramassent par poignées dans les fossés le long des routes





c'était la réponse à la devinette


Salade de pommes, cèpes et chataignes



Ingrédients

    * pomme : 2
    * cèpes : 300 g
    * salade frisée : 0.5
    * mâche : 2 bouquets
    * châtaignes cuites : 1 boîte
    * beurre : 20 g

    * Pour la vinaigrette :
    * vinaigre de cidre : 2 c. à soupe
    * huile : 3 c. à soupe
    * sel, poivre

Accord vin

un Bourgogne Aligoté (blanc, Bourgogne)

Préparation

Epluchez les pommes et coupez-les en fins quartiers.

Nettoyez les cèpes en les brossant et en les essuyant soigneusement et taillez-les dans le sens de la longueur.

Nettoyez les bouquets de mâche et la salade frisée.

Faites revenir séparément les pommes, les cèpes et les châtaignes dans du beurre.

Dans un saladier, préparez la vinaigrette en mélangeant l’huile, le vinaigre de cidre, du sel et du poivre.

Ajoutez les salades et mélangez.

Dressez les salades sur des assiettes de service, ajoutez les cèpes, les pommes et les châtaignes chaudes et terminez par le reste de vinaigrette.

Servez de suite.



cuisine az


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